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猪周期 ​

趋势强度★★★★★3/5趋势有多强
确定性★★★★★4/5把握有多大
弹性★★★★★4/5涨起来能涨多少

一句话结论 ​

  • 驱动是能繁母猪存栏,不是库存。 母猪少了,10 个月后猪才少。
  • 这一轮去化在加速:存栏 4,042(2025-07)→ 3,780 万头(2026-Q2),单季 -3.2%。
  • 猪价 2026-04 见底 9.58 元/公斤,官方口径连涨 4 个月到 11.01(+14.9%)。
  • 牧原亏不死,是因为它是五家里亏得最少的那家。 PE -215 看着最差,其实是最好。
  • 股价不是猪价的领先指标。 扣掉大盘后两者是同步的(相关从 -0.04 变 +0.52),没有可利用的时间差。
  • 最大的风险是重演 2024:存栏一掉头,这轮就废。

数据升级说明:本文 2026-10-13 补进了农业农村部官方一手数据(猪价 + 能繁母猪存栏), 以及三组数据的对齐实测(第五节)。之前“能繁存栏未取数”的缺口已补上。

一、猪周期是怎么转的 ​

链条不复杂,但每一步都有时滞。

text
猪价跌 → 全行业亏损 → 淘汰母猪
   ↓(存栏下降)
   ↓(约 6~10 个月)
生猪供给减少 → 猪价涨
   ↓
补栏 → 存栏上升 →(约 6~10 个月后)供给又多了 → 猪价再跌

要记住两件事:

  1. 猪价和存栏互为因果,方向相反,中间隔着几个月。
  2. 转折点上是“预期”在动,不是“现货”在动。 股价比猪价早。

二、三段历史,看启动、过程、结束 ​

第 1 轮:2018-2021(非洲猪瘟 · 超级周期) ​

这一轮我只有股价数据(B 级),官方猪价序列查不到那么早。

阶段时间发生了什么
启动2018-08-17(股价 4.41)非洲猪瘟爆发,母猪大量死亡。猪价还没涨,股价先动
过程2018-09 → 2021-02猪价从 14 元级涨到 37 元/公斤级。牧原涨到 85.89(+1,845.9%)
结束2021-02-19 → 2021-07-305 个月腰斩 -55.1%(85.89 → 38.56)

关键点:

  • 启动时,现货还没涨。 涨的是“母猪死了 → 后面猪少”的预期。
  • 结束时,是市场开始算“产能恢复了”。 股价顶比猪价顶早。
  • 这一轮是“疾病去产能”,最猛、最快。 后来几轮都没有这么快。

第 2 轮:2022-2023(补栏过头 → 猪价崩) ​

这轮开始有官方数据了。(单位:元/公斤、万头)

时点官方猪价能繁母猪存栏说明
2022-0313.34(底)4,185猪价见底
2022-1027.39(顶)4,3797 个月涨 +105%
2022-Q425.704,390(存栏顶)猪价一高就补栏
2023-0714.26(底)4,271存栏顶之后 7 个月,猪价 -47.9%
2023-0817.11(+20.0%)4,241短暂反弹
2024-0114.634,067继续跌

启动的原因:2022 年 3 月猪价跌到 13.34,全行业亏,母猪被淘汰。 结束的原因:2022 年 10 月猪价冲到 27.39,大家拼命补栏,存栏冲到 4,390。 结果:补栏的猪 7 个月后上市,把猪价砸回 14.26。

猪周期的死循环:价格一好,就种下了下一轮下跌。

第 3 轮:2023-2024(去化成功,涨了 8 个月) ​

时点官方猪价能繁母猪存栏说明
2023-Q414.694,142深度亏损,加速淘汰
2024-Q114.853,992(同比 -7.3%)第一轮去化结束
2024-0415.383,986(全程最低)存栏见底
2024-0618.36(环比 +16.3%)4,038猪价启动
2024-0820.63(顶)4,036存栏见底后 4 个月,猪价 +33.6%

启动:亏损逼着大家淘汰母猪,存栏从 4,390 一路砍到 3,986(-9.2%)。 过程:存栏见底后 4 个月,猪价从 15.38 涨到 20.63,涨 +34%。 结束:存栏在 2024-Q2 就掉头回升了(3,986 → 4,038 → 4,080)。

这就是最要紧的一课 —— 往下看第三节。

三、唯一的明牌:能繁母猪存栏(实测数据) ​

来源:农业农村部等五部门联合发布的《生猪产品数据》,随月度表出。 入口:https://www.moa.gov.cn/ztzl/szcpxx/jdsj/ → 月度数据 → 当月 → 表格下载。 取数:python3 scripts/fetch-hog.py --sow

全部数据(万头) ​

期间存栏环比同比
2022-Q44,390——
2023-Q24,296-0.2%+0.4%
2023-Q44,142-2.3%-5.7%
2024-Q13,992-3.6%-7.3%
2024-043,986-0.1%-6.9%
2024-Q24,038+1.1%-6.0%
2024-Q34,062+0.6%-4.2%
2024-114,080+0.2%-1.9%
2025-Q14,039-1.0%+1.2%
2025-074,042+0.0%+0.0%
2025-Q34,035-0.2%-0.7%
2025-103,990-1.1%-2.1%
2025-Q43,961-1.8%-2.9%
2026-Q13,904-1.5%-3.3%
2026-Q23,780-3.2%-6.5%

从表里能读出三件事 ​

1. 第一次去化半途而废了。

2024-04 存栏见底 3,986,但 2024-Q2 就回升,一路补到 4,080(2024-11),+2.4%。

补栏的后果,10 个月后爆发:

存栏时点存栏同比10 个月后猪价同比
2023-10-3.9%+20.6%
2024-01-6.9%+14.7%
2024-04-7.0%+5.3%
2024-07-5.4%-5.4%
2024-10-3.3%-31.0%
2025-01-0.1%-28.3%
2025-07+0.0%-34.3%

规律很清楚:存栏去化越深,几个月后猪价越好;存栏一停,猪价就崩。

2. 现在这一轮,去化在加速。

存栏月度环比:

text
2025-Q3  -0.2%   ← 几乎不动
2025-Q4  -1.8%
2026-Q1  -1.5%
2026-Q2  -3.2%   ← 最快的一个季度

从 4,042(2025-07)到 3,780(2026-Q2),13 个月减了 262 万头(-6.5%)。

3. 但还在“目标之上”。

官方给的口径是 “相当于调控目标的 100.8%”(2026-Q2)。 意思是产能仍然偏多,还要继续去。这是压力,也是去化没结束的证据。

滞后关系有多可靠?我做了实测 ​

拿 39 个月的重叠数据,算存栏同比和猪价同比的相关系数:

text
滞后 0 个月   r = +0.03   ← 同期几乎无关
滞后 6 个月   r = -0.91   ← 最强,方向为负

但先别急着用。 同比序列都带趋势,可能算出虚假相关。 我把共同趋势去掉(改用同比的月度变化)再算一遍:

text
滞后 4 个月   r = -0.61   ← 去趋势后仍在,但弱了很多

所以诚实的结论是:

  • 方向可靠:存栏去化 → 后面猪价好。这个关系在 2022 年以来每一段都成立。
  • 时滞不可靠:实测落在 4~10 个月之间,飘。
  • 不能精确择时。它只能告诉你“现在在周期的哪一头”。

顺便一个实用变化:2025-10 之后,能繁存栏从月度改成了季度公布。 现在一年只有 4 次数据(3、6、9、12 月表)。下一次是 2026-Q3,约 10 月下旬。

四、五家猪企横向对比:谁最好,谁最险 ​

先看估值(2026-10-13):

公司代码股价PE(TTM)PB市值(亿)
牧原股份00271441.78-215.23.052,411.96
温氏股份30049815.14-39.12.881,007.40
神农集团60529630.43-18.73.85160.13
新希望0008766.85-8.01.65339.91
巨星农牧60347714.08-7.42.9673.64

五家全亏。 这是猪周期底部的标准特征。

陷阱:PE 越负,不代表越差 ​

PE = 市值 ÷ 净利润。 当净利润是负数时:

  • 亏得越少,PE 的绝对值越大
  • 亏得越多,PE 的绝对值越小

所以 -215 不是最差,是最好。 把亏损反推出来:

公司市值(亿)PE(TTM)反推 TTM 亏损(亿)
牧原股份2,411.96-215.2-11.2(最少)
神农集团160.13-18.7-8.6
巨星农牧73.64-7.4-9.9
温氏股份1,007.40-39.1-25.7
新希望339.91-8.0-42.4(最多)

你看到的“牧原财务更差”,完全是被负数 PE 的读法骗了。 反推一算,牧原亏得最少,新希望亏得最多。

2025 年全年:牧原其实是最赚的 ​

(单位:亿元,新浪财经利润表)

公司营收净利润净利率资产负债率流动比率
牧原股份1,441.4158.111.0%54.2%0.79
神农集团53.54.68.6%29.5%2.10
温氏股份1,038.254.85.3%49.8%1.15
巨星农牧80.01.92.3%67.3%0.81
新希望1,068.6亏损—69.9%0.49

看清楚三件事:

  1. 牧原 2025 年净赚 158.1 亿,净利率 11.0% —— 五家最高。
  2. 牧原资产负债率 54.2%,是第二低(只有神农的 29.5% 更低)。
  3. 新希望才是危险的:负债率 69.9%(最高),流动比率 0.49(流动负债是流动资产的 2 倍)。

为什么牧原亏不死 ​

结论:因为它亏得最少,而且过去十年没有连续亏过两年。

  • 亏得少:TTM 亏 11.2 亿,只占 1,441 亿营收的 0.8%。新希望亏 42.4 亿,占营收 4.0%。
  • 赚钱的时候能大赚:2020 年赚 303.7 亿(净利率 54.0%),2024 年赚 189.3 亿。
  • 不连续亏:2023 年亏 → 2024 年立刻赚 189.3 亿。周期亏损是“价格低于成本线”,价格一回来就转盈。
  • 负债率安全:54.2%,离危险线还远。神农更低(29.5%)。
  • 成本最低:2025 年猪价同比 -27.2%(2025-12 官方价 vs 上年),牧原照样赚 158 亿。

⚠️ 一个未验证的点:猪舍、种猪属于重资产,折旧摊销不花现金。 所以会计亏损不等于现金流断裂。但本文没有取到现金流量表,这条只是逻辑推断,不是证据。

为什么“提到猪肉就买牧原” ​

理由依据
规模最大营收 1,441 亿(温氏 1,038、新希望 1,069);市值 2,412 亿
成本最低2025 净利率 11.0%,五家第一
同样亏得少TTM 亏损 11.2 亿,五家最少
活得最稳负债率 54.2%,流动比率不是最差
弹性最大周期反转时,出栏量最大的赚最多

但要注意它的缺点:

  • PB 3.05 不便宜(神农 3.85 更高,但新希望只有 1.65)。
  • 市值 2,412 亿,盘子最大,股价弹性相对小。
  • 它是“安全的选择”,不是“弹性最大的选择”。 真反转时,小市值的那几家涨幅通常更大。

五、股价、猪价、能繁存栏三组数据的关系(实测) ​

这是全文最要紧的一节。 用 2022-06 ~ 2026-09 的 48 个月,把三组数据对齐。

取数:python3 scripts/analyze-pork.py

结论一:不扣大盘,猪价几乎解释不了股价 ​

公司猪价同比 vs 股价同比(原始)猪价同比 vs 超额同比(扣大盘)股价 vs 沪深300
牧原股份-0.04+0.52+0.49
温氏股份+0.50+0.69-0.35
新希望+0.25+0.76+0.25
神农集团-0.16+0.21+0.15

怎么读:

  • 第一列是“直接拿猪价解释股价”。牧原 -0.04,等于没关系。
  • 第二列是“先把大盘影响扣掉”。扣完之后,关系一下子变正变强。
  • 说明股价同时被两件事推着走:大盘 + 猪价。不扣大盘,猪价的信号被淹没了。

结论二:过去两年猪股涨的钱,主要是大盘给的 ​

按猪价自己的转折点切段:

猪价阶段猪价沪深300牧原温氏新希望神农
2022-06 → 2022-10+59.7%-21.8%-16.4%-16.9%-15.8%+0.5%
2022-10 → 2023-07-47.9%+14.4%-3.7%+8.5%-3.0%-7.7%
2023-07 → 2024-08+44.7%-17.3%-14.1%-10.4%-28.0%+18.7%
2024-08 → 2026-04-53.6%+44.7%+23.6%+0.3%-2.8%+5.9%

最后一行最要命。 猪价崩了 53.6%,牧原还涨了 23.6% —— 看着像“猪价跌、股价涨”。

扣掉大盘就露馅了(单位:百分点):

猪价阶段牧原超额温氏超额新希望超额神农超额
2022-06 → 2022-10+5.4+4.9+6.0+22.3
2022-10 → 2023-07-18.1-5.9-17.4-22.1
2023-07 → 2024-08+3.2+6.9-10.7+36.0
2024-08 → 2026-04-21.2-44.4-47.5-38.8

猪价崩盘那 20 个月,四家全部跑输大盘 21~48 个百分点。

所以“猪价跌、股价涨”是错觉。涨的是大盘,猪股是在拖后腿。

结论三:没有可利用的滞后 ​

把猪价同比和超额同比在各滞后月数上都算一遍:

text
牧原   L=0 +0.26 → L=1 +0.22 → L=2 +0.13   ← 同期最强,之后递减
温氏   L=0 +0.33 → L=1 +0.25 → L=2 +0.09
新希望  L=0 +0.55 → L=1 +0.55 → L=2 +0.51
神农   L=0 +0.47 → L=1 +0.34 → L=2 +0.19

四家的峰值都在 L=0~1。 市场是同步定价的,没有“股价领先猪价”或“猪价领先股价”的时间差可利用。

(L=6 附近会转负,那是同比序列 12 个月周期造成的伪影,不是真关系。)

⚠️ 这也修正了本页上一版的写法 —— 我原先说“股价比猪价晚两个月见底”, 那只是 2026 年这一次的点位巧合,不是稳定规律。

结论四:能繁存栏比猪价好用,但滞后只有 2 个月 ​

猪价是“现在”,存栏是“未来”。所以存栏应该被股价提前反映。

公司最强滞后相关系数含义
神农集团L=2-0.75存栏降 → 2 个月后相对走强
牧原股份L=2-0.44同上
温氏股份L=2-0.43同上
新希望L=0+0.39方向相反

四家里三家一致:存栏同比下降 → 约 2 个月后跑赢大盘。

方向和逻辑对得上(存栏去化 → 未来供给少 → 猪价涨 → 猪股好), 但滞后只有 2 个月,不是教科书的 10 个月 —— 说明股价提前反映了预期。

神农的 -0.75 最强。它体量最小(市值 160 亿),股价最“纯粹”地跟着周期预期走。

结论五:同一个猪价环境,选股能差 47 个百分点 ​

看 2023-07 → 2024-08(猪价 +44.7%)这一段:

神农温氏牧原新希望
+18.7%-10.4%-14.1%-28.0%

最高和最低差 46.7 个百分点。 猪价一样,结果天差地别。

“看对猪价”只是第一步,“选对公司”才是决定收益的那一步。 选股标准见第四节:成本、负债、亏损幅度。

这一节的一句话总结 ​

  • 大盘解释大头(牧原/新希望 r≈0.25~0.49)
  • 猪价解释一部分,但必须扣掉大盘才看得见(-0.04 → +0.52)
  • 存栏解释得最好,滞后约 2 个月(神农 -0.75)
  • 没有可利用的时间差,别拿猪价当股价的领先指标
  • 选股比择时重要(同一段差 47 个百分点)

六、现在在哪 ​

猪价:已经见底了,官方口径也确认 ​

口径数据
官方全国生猪出场价(发改委监测)2024-08 20.63(顶) → 2026-04 9.58(底,-53.6%) → 2026-08 11.01(+14.9%)
生猪期货主力2024-08-05 19,175 → 2026-04-13 9,055(-52.8%) → 2026-08-18 12,505(+38.1%)→ 现 10,885

两个独立口径一致:2026-04 是底。官方价连涨 4 个月。

9.58 元/公斤是什么概念 —— 这是 2022 年 2 月以来的最低价。

股价:2026-06-26 见底 ​

公司低点现在
牧原股份2026-06-26 33.5641.78(低点起 +24.5%)
温氏股份2026-06-26 12.1615.14(低点起 +24.5%)

两家同一天见底。 这是市场层面的行为,不是公司层面的。

(股价底比猪价底晚 2 个月。但第五节会说明:这是巧合,不是规律。)

一个需要提醒的地方 ​

牧原股价从 2023-10-20(28.91)涨到 2025-09-12(56.20),涨了 94%。 但那一段猪价是跌的(官方价 15.78 → 13.78)。

而且扣掉大盘后是跑输的(沪深300 同期 +29.9%)。详见第五节。

七、怎么参与(以及最该盯什么) ​

要点说明
盯什么能繁母猪存栏,季度看(下一次约 2026-10 下旬,出 Q3 数据)
看到什么才算数存栏继续环比下降,尤其别掉头
什么时候进存栏确认单边下降 + 股价还在底部
买什么成本最低的(亏得起的才有资格赚下一轮)。要弹性就配小市值
什么时候走存栏环比转正,或者猪价冲高、市场一致看多
别做什么别把"猪价反弹 38%"当成周期反转。2024 年就是这么被骗的

八、证伪条件 ​

三条,按严重程度排:

  1. 能繁母猪存栏环比转正 → 重演 2024-Q2,去化中断,行情往后推。这是最致命的。
  2. 猪价跌破 9.58 元/公斤(2026-04 官方低点)或期货 9,055 → 底部判断错了。
  3. 头部企业开始大额融资扩产 → 供给端还要增加。盯定增和资本开支公告。

证据附录 ​

分档见证据规范。 A = 政府/协会/公司公告财报;B = 交易所行情等可追溯数据。

A 级 ​

#数据点数值来源
1能繁母猪存栏全序列2022-Q4 4,390 → 2024-04 3,986 → 2024-11 4,080 → 2026-Q2 3,780 万头(环比 -3.2%,同比 -6.5%),共 47 个点农业农村部等五部门《生猪产品数据》各月表
2能繁存栏"相当于调控目标"2026-Q1 100.1%、2026-Q2 100.8%同上
3全国生猪出场价格全序列2022-02 14.16 ~ 2026-08 11.01,共 54 个点;2022-03 底 13.34 → 2022-10 顶 27.39(+105%)→ 2023-07 底 14.26 → 2024-08 顶 20.63 → 2026-04 底 9.58(-53.6%)→ 2026-08 11.01(+14.9%)国家发展改革委价格监测中心,经农业农村部月度表发布
42025 年营收/净利/净利率牧原 1,441.4 / 158.1 / 11.0%;温氏 1,038.2 / 54.8 / 5.3%;新希望 1,068.6 / 亏损;巨星 80.0 / 1.9 / 2.3%;神农 53.5 / 4.6 / 8.6%新浪财经利润表(2026-10-13 查询)
52025 年资产负债率牧原 54.15%、温氏 49.82%、新希望 69.89%、巨星 67.29%、神农 29.53%新浪财经财务指标页(2026-10-13 查询)
62025 年流动比率牧原 0.79、温氏 1.15、新希望 0.49、巨星 0.81、神农 2.10同上
72026 上半年五家全部亏损(牧原营收 594.1 亿、温氏 467.5、新希望 555.9、巨星 35.6、神农 24.9)新浪财经利润表

B 级 ​

#数据点数值来源
85 家猪企估值见第四节表,PE 全部为负腾讯财经行情接口,2026-10-13
9牧原周K2018-08-17 4.41 → 2021-02-19 85.89(+1,845.9%);2021-07-30 38.56(-55.1%);2023-10-20 28.91 → 2025-09-12 56.20(+94.4%);2026-06-26 33.56 → 2026-09-04 43.97(+31.0%)腾讯财经行情接口
10温氏周K2019-08-02 32.28 → 2021-07-30 11.33(-64.9%);2024-05-24 21.01 → 2026-06-26 12.16(-42.1%)同上
11生猪期货主力日K2024-08-05 19,175 → 2026-04-13 9,055 → 2026-08-18 12,505 → 现 10,885新浪财经期货接口

结论(本文自算,非外部数据源) ​

#方法结果
12存栏同比 vs 猪价同比 的领先滞后相关(39 个月)同期 r=+0.03;滞后 6 个月 r=-0.91
13同上,去掉共同趋势(用同比的月度变化)滞后 4 个月 r=-0.61 —— 说明 12 条虚高,真实关系中等强度
14猪价同比 vs 股价同比(不扣大盘),48 个月牧原 -0.04、温氏 +0.50、新希望 +0.25、神农 -0.16
15猪价同比 vs 超额同比(扣沪深300),同期牧原 +0.52、温氏 +0.69、新希望 +0.76、神农 +0.21
16猪价同比 vs 超额同比,领先滞后 0~12 月四家峰值都在 L=0~1,无可用滞后
17存栏同比 vs 超额同比,领先滞后牧原 L=2 r=-0.44、温氏 L=2 r=-0.43、神农 L=2 r=-0.75、新希望 L=0 r=+0.39
18各股同比 vs 沪深300同比牧原 +0.49、新希望 +0.25、神农 +0.15、温氏 -0.35
19复现命令python3 scripts/fetch-hog.py --sow --price --months 58;python3 scripts/analyze-pork.py

缺口 ​

#缺口说明
20现金流量表未取“亏损≠现金流断裂”只是逻辑推断,没有数据支持
21完全成本未取各家的“元/公斤养殖成本”是理解成本差的关键,需查公司业绩说明会材料
222018-2021 官方猪价缺失农业农村部数据档案只到 2021-12,那一轮只有股价(B 级)
23回归系数不稳定同一个口径,牧原的“超额对猪价弹性”换样本区间从 0.23 变成 2.62。只能说方向,不能说倍数
24未做行业指数对照用沪深300 当基准,严格来说应该用中证畜牧养殖指数,但本页没取到